ETLİ PIRASA YEMEĞİ

Sebze yemeklerini hele de pırasayı sevmeyen insan varmıdır, galiba çok insan var. Hatırlıyorum da küçükken hiç pırasa sevmezdim zamanla insanın damak tadı da değişebiliyormuş demek ki. Oğlum da şu an çok acıkmadıkça evde pırasa yemez inşallah benim gibi 30 yaşından sonra pırasa yemeye başlar :) Ben pırasanın en çok yemek halini seviyorum bol limonlu...

Malzemeler :

1/2 kg Pırasa

1-2 Yemek Kaşığı Salça

150 gr Yazdan Hazırlanıp Dondurulmuş Domates Rendesi

100 gr Kuşbaşı Et

1 Limonun Suyu

2 Adet Küçük Havuç

2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Tuz

2 Su Bardağı Sıcak Su

Yapılışı :

Düdüklü tencerenin içine et atılarak 1-2 dakika kavrulur. Sonra yağ ilave edilerek et kavrulmaya devam edilir. Havuçlar yuvarlak doğranarak etin içine atılır kavrulur. Salça ilave edilir. İyice yıkanmış doğranmış pırasa ilave edilir, domates de eklenerek kavrulur. Sıcak su, tuz ve limon eklenerek düdüklünün ağzı kapatılır takribi 20 dakika pişirilir.

#yemekler