MUZLU ZÜRAFA PASTA

Misafir telaşından şip şak bir resimle karşınıza çıktığım için gerçekten üzgünüm, ancak bu kadar lezzetli bir şeyi sıcağı sıcağına sizlerle paylaşmak istedim. Hemen tükendiği için resim çekme fırsatı yakalayamadım :( İlerleyen günlerde tekrar yapıp, güzel resimleri sizinle paylaşıyor olacağım. Pasta canavarı oğlum ve pasta canavarı arkadaşı, 2 komşum, oğlumun arkadaşının annesi beğenerek yediler eeeee bana da bu beğenmenin ardından tatlı, mutlu yorgunluklar kaldı :)

Haa bu arada ben de çokkk beğendim :)

Malzemeler :

Pandispanya Hamuru İçin :

4 Yumurta

1 Su Bardağı Un

1/2 Su Bardağı Nişasta

1 Su Bardağı Toz Şeker

1-2 Çay Kaşığı Limon Suyu

1/2 Çay Bardağı Sıcak Su

2 Çorba Kaşığı Kakao

Kreması İçin :

2,5 Su Bardağı Süt

1/2 Çay Bardağı Toz Şeker

1/2 Çay Bardağı Un

2 Tatlı Kaşığı Nişasta

1 Paket Vanilya

2 Adet Kabukları Soyulmuş Muz

Pandispanya Yapılışı :

Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara alın. Evvela yumurta aklarını mikserle çırpmaya başlayın. Yumurta aklarında köpükler oluşmaya başlayınca limon suyunu ilave ederek çırpmaya devam edin 1 dk kadar. Sonra şekerin yarısını azar azar ilave ederek, hızlı devirde çırpın. Yumurta akı kar gibi olup tepeler oluşmaya başlamışsa çırpmayı bırakabilirsiniz.

Ayrı bir kapta yumurta sarılarına kalan şekeri ilave edip 4 dakika kadar çırpın. Suyu azar azar ilave edin. Un, nişasta ve vanilyayı yumurta sarıları olan karışımınıza ilave ederek hızlı devirde çırpın.

Yumurta aklı karışımınızı, yumurta sarılı karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştırınız. 6-7 çorba kaşığını bir buzdolabı poşetine koyarak ucunu çok az kesin. Bu işlemi hamur sıkma aparatının en ince ucu ile de yapabilirsiniz.

Hamur kağıdı serili tepsinize zürafanın beyaz kısımları gibi aralıklı ince çizgili şekiller yapınız.

180 derece ısıtılmış fırında 1 dakika fırınlayın.

Kalan hamurunuza kakaoyu ilave ederek çırpın.

Tepsiyi kaplayacak şekilde beyaz çizgilerin üzerine kakaolu karışımı yayın.

180 derece fırında 20 dakika pişirin. Hamur kağıdı ile kekinizi mutfak havlusu yardımıyla, gevşek bir şekilde rulo sararak soğumaya bırakın.

Kremanın Yapılışı :

Bütün malzemeleri (muz hariç) bir tencereye koyarak koyu bir kıvam alıncaya dek sürekli karıştırarak pişirin, soğumaya bırakın.

Soğumuş rulo pandispanyayı açın, kremayı taşırmadan her yerine sürün.

Muzların kabuklarını soyarak istediğiniz şekilde kremanın üstüne koyarak tekrar pandispanyayı rulo sarın. 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra, dilimleyip çikolatalı sos eşliğinde servis edin.

#pastalar