TEREYAĞLI GRISSINI
- Arzu Turpçu
- 7 Oca 2015
- 1 dakikada okunur
Benim gibi rejimden çıkamayanlardansanız az yağlı çubuk kraker yapabilirsiniz. Çayın, çorbanın yanına nefis bir atıştırmalık oldular. Oğlum bile bir tepsiyi kendi başına yediğine göre güzel olmuşlar demekki :)
Malzemeler :
2,5-3 Su Bardağı Un
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Yumurta
100 gr Oda Sıcaklığında Tereyağ
1 Tatlı Kaşığı Instant Maya
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Şeker
1/2 Su Bardağı Ilık Su
Yapılışı :
Un bir kaba alınarak ortası açılır. Una maya, şeker, yoğurt, yumurtanın akı, tereyağ,tuz ilave edilerek ılık su ile ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur bekletilmeden 4 eşit parçaya ayrılarak aşağıdaki şekilde açılır ve dilimlenir.
Dilimlenen hamurlar un yardımı ile tezgah üstünde yuvarlanır, dilerseniz yukardaki resimdeki şekilde de fırın tepsisine aralıklı olarak dizebilirsiniz (tezgah üstünde yuvarlama işlemi gerçekten çok meşakkatli). Yumurta sarısı sürüp dilerseniz çörek otu, susam ile süsleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirip soğuk ya da sıcak sunabilirsiniz.
Comments