ÇİKOLATA PARÇACIKLI LİMONLU KEK

Okulların açılmasıyla bir klasik haline dönüşen kek yapımı Arzu Mutfağı'nın vazgeçilmezi. Canım oğlum sabah zor kendini kaldırdığı için kek ile sabah kahvaltısını şenlendirmek benim görevim. Bir bardak ılık süt ve üç dilim kek onun için en güzel kahvaltıdır. Ben de işe kahvaltı yapmadan gittiğim için bana da yaramıyor değil :D çayla da süt kadar güzel gidiyor...

Tarif her kekimde olduğu gibi aynı ama tekrar verelim.

Malzemeler :

4 Adet Yumurta

1/2 Su Bardağı Zeytinyağı

1 Adet Kabartma Tozu

1 Adet Vanilin

1 Su Bardağı Şeker

3 Yemek Kaşığı Yoğurt

9-10 Yemek Kaşığı Un

1 Adet Limonun Rendesi

1/2 Çay Bardağı Çikolata Parçası

Üzeri İçin : Pudra Şekeri

Yapılışı :

Yumurta ve şeker önce düşük sonra yüksek devirli mikserde 10 dakika kadar çırpılır. Yoğurt ve zeytinyağı ilave edilerek düşük devirde 1-2 dakika çırpılır. Limon rendesi, çikolata, vanilin, kabartma tozu ve un ilave edilerek önce düşük sonra yüksek devirde 5 dk çırpılır yağlanmış kalıba veya tepsiye konularak önceden ısıtılmış fırında 165 derecede iyice pişirilir. Kek soğuduktan sonra kalıp ters çevirilerek çıkarılır. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

#kekler