EV YAPIMI KÖFTE

Çocuklar gerçekten ağızlarının tadını biliyorlar, köfteyi çok sevmelerinden belli. Resimdeki menü sevilmez mi, kim hayır diyebilir ki... Her yerde Amerikan endüstrisinin bize sunduğu fast foodlar var, içleri genç- orta yaşlı hınca hınç insanla dolu. Çocuklarımız fast food denilen sağlıksız yiyeceklerin esiri olmasın, en azından bu tarz yemekler daha sağlıklı. Tarif aşağıdadır afiyet olsun...

Malzemeler:

1/2 kg kıyma

1 Tutam Maydanoz

1 Çay Bardağı Rondodan Geçirilmiş Ekmek Kurusu

1 Çay Kaşığı Pul Biber

1 Çay Kaşığı Kekik

Tuz

Karabiber

Kimyon

1-2 Diş Sarımsak

1 Adet Soğan

Yapılışı :

Kıyma derin bir kabın içerisine alınır. İnce şekilde kıydığınız soğan, sarımsak kıymanın üzerine ilave edilir, ekmek kurusu da ilave edilerek 5-10 dakika yoğurulur. Pul biber, tuz, karabiber, kimyon, kekik de ilave edilerek 5 dakika daha yoğurulur. Maydanozu en son katılarak istenilen şekil verilir. 10 dakika buzdolabında bekletilir. Bir tavada içine çok az zeytinyağı ilavesi ile kısık ateşte kızartılır ve servis edilir.

#yemekler