DOĞA VE MANTAR ARAYIŞLARIMIZ

Temmuzun ortasında elbet mantar aramak için dogaya çıkmadık bunlar ilkbaharın başlarından kalan görüntüler. sabahın erken saatlerinde ailecek köyde yapılan kahvaltıdan sonra daga mantar aramaya gitmiştik...

Bol yagmurlardan 1-2 gün sonra ortaya çıkan bu şahene bitki hem hayret verici hem de etkileyici. Merak etmeyin tek mantarları biz sevmiyoruz, ayılar da çok seviyormuş :) Bizim mantar toplamaya gittiğimiz o gün ayılar yüzünden pek bir şey bulamadık ancak bulduklarımız bile yetti. Şayet mantarı bilmiyorsanız yemeyin derim çünkü ormanda o kadar çok mantar vardı ki kılavuzumuz annem o yenmez, o şu mantar bu mantar deyip durdu bize toplatmadı. Topladıklarımızı mangal ateşinde kızartıp afiyetle yiyelim dedik yine izin vermedi bu mantarları suda 1 saat haşlayıp sonra sogan domates ile kavurmak gerekiyormuş biz de kılavuza uyduk öyle yaptık. Organik oldukları için muhteşemdiler biraz baş agrısı yapsa da sarımsaklı yogurt meseleyi çözdü, Bu mantarlar sayesinde kaç bin şifa, antioksidan aldık bilmem. Hem mis gibi orman havası, buz gibi köy suyu da üstüne cabası... Sizin de benim gibi köyünüz yakındaysa mutlaka haftasonları kaçın derim, insanın ait oldugu yerlere gitmesi çok farklı... Biliyorum babam ebedi istirahatinde orada , bir gün ben de ebedi istirahatimde orada olacagım o nedenle dünya gözü ile görmek, görmek istiyorum...

#geziler #bycinars