KARIŞIK POĞOÇA

Sahur için hazırladıgım ve adına karışık pogoçalar demeyi uygun gördügüm yumuşacık lezzet ile sizi de tanıştırmak istedim. Sadesi, peynirlisi, mantarlı-kaşarlısı, kavurmalısı nefis oldular yendikçe yendiler... Biraz çok olmuşlar ertesi gün sahura da kaldılar dilerseniz siz aşağıdaki malzemeleri yarıya indirerek yapabilirsiniz. Yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler :

1 Çay Bardagı Yogurt

1 Paket Maya

1 Çay Bardagı Zeytinyag

1 Çay Bardagı Ilık Süt

2 Yumurta Beyazı

2 Tatlı Kaşıgı Şeker

1 Tatlı Kaşıgı Tuz

Un

Üzeri İçin :

2 Yumurta Sarısı

Susam

Çörek Otu

İç Harcı :

İstege baglı olarak sade de yapabilirsiniz

Peynir Maydanoz

Kavurma

Mantar Kaşar Peyniri

Yapılışı :

Hamur malzemeleri bir kapta yogurularak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Ben instant maya kullandıgım için hamuru dinlendirmedim: aşağıdaki resimlerdeki şekilde açılarak iç harç yerleştirilir.

Üzerine yumurta sarıları sürülerek arzuya göre çörek otu susam katılıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirilir.

#poğaçalar