KARIŞIK PİDE (EV USULÜ)

Güzel ve hayırlı Ramazanlar yaşıyoruz. Sahurluk olarak yaptıgım ev usulü pideler. Pratik ve doyurucu dileyenler tam bugday unu ilave ederek yapabilirler. Yanına demli duble bir çay ile tam da sahurluk oldular. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Hamuru İçin Malzemeler :

3 Su Bardagı Un

1 Paket Kabartma Tozu

Tuz

1 Yumurtanın Akı

İç Malzemesi :

1 Domates

2 Adet Kırmızı Yeşil Biber

1-2 Yemek Kaşıgı Acı Turşu

100-200 gr Beyaz Yaglı Peynir

100-200 gr Kavurma

100 gr Pastırma

200 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri

1 Yumurtanın Sarısı

Yapılışı :

Hamur malzemesi ılık su ile yogurularak ele yapışmayacak yumuşak hamur elde edilir. Yumurta büyüklügünde parçalara ayrılır. Oklava ile elips şeklinde hamur açılır. İsteginize göre doğranan iç malzeme hamura konularak pide şekli verilir. Dilerseniz kapalı hamur şeklinde de yapabilirsiniz. Yanlarına yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik fırında 20-25 dk kadar pişirilir.

#pideler